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Un napoletano campione del mondo: Trofeo Caputo a Davide Civitiello.

Turismo

Un napoletano campione del mondo: Trofeo Caputo a Davide Civitiello.

Non accadeva da ben 8 anni che il titolo di campione dei pizzaioli non andava ad un napoletano.

Davide Civitiello vincitore Trofeo Caputo

Davide Civitiello vincitore del Trofeo Caputo alla Pizza Village 2013

Il 29enne partenopeo Davide Civitiello,  a Via Caracciolo , ha sbaragliato 500 partecipanti provenienti da 47  Paesi del mondo.Il secondo posto è andato ad una giapponese Chia Umezawa, arrivata a Napoli con altri 50 colleghi, mentre il terzo posto se lo è aggiudicato un bresciano Giuseppe Toriello. Il giovane vincitore ha raccontato di essere felicissimo di questa vittoria sia per lui che per la sua città che erano ben 8 anni  che non vedeva questo titolo. Poi parla un pò  dell sua vita e della sua voglia di imparare a fare la pizza , dicendo che aveva appena 9 anni quando dopo la scuola correva nella pizzeria del papà di un suo amico a via Capuana di Gennaro di Enzo Costa. Poi all’età di 14 anni, dopo le scuole medie decide di lavorare e il suo mestiere sarebbe stato il Pizzaiolo.Ha avuto diversi maestri come Enzo Costa, Salvatore De masi e altri gradi della pizza napoletana. Ha lavorato   a New York, poi a Tokyo e  Copenaghen  , ed ha girato per un atelevisione americana , la Fox latina, un programma di cucina che andrà in onda in Argentina in autunno. Il suo sogno però ,da autentico pizzaiolo, sarebbe quello di aprire una grande pizzeria tutta sua a New York  e anche in qualche altro paese .

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